Item: らあめん花月嵐 多摩センター店
Rating: 72
Author: そこそこ第一満足主義

72点

2月6日日曜日　11時帯訪問　　空席で着席できました。
いつも定番ばかり注文していたので今日は冬季限定　道頓堀チャーシュー麺　をオーダーさせていただきました。960円

スープ　白菜の甘みを連想するところですが、甘みはあるのですが白菜との繋がりがあまり感じられるものではなかったです。
麺　最初の1口目はどうもスープとの辛味が薄く独立した麺味という印象でした。下に書きます調味料追加でどんどん一体感が出てきました。
共演　チャーシューはスープにつけることでより柔らかくなります。白菜もそこで煮込んでいるわけではないのでシャキ感が強いかなーと感じます。
　　　そこで花月定番の調味料、ブラックペッパーと壺ニラを少しずつ追加。少しぼんやりかなーという味わいのすべてが引き締まり、最後までとても美味しくいただきました。