Item: 豚骨醤油らー麺 相澤屋
Rating: 79
Author: からーめん

79点

日曜日12時前、並ぶことなく着座。煮卵がラーパスで付くとのこと、マシマシ対応可能とのことで迷わずオーダー。脂溢れGにはあまり馴染みない煮卵トッピングのビジュアルに少し戸惑いながらも箸をとる。脂とヤサイは麺にたどり着くまでの素晴らしい前菜。カラメマシのスープを時おりかけながらひたすら食べる。マシマシの割にはさほど標高高くなく、ほどなく対麺。ブリブリした太麺、美味。ただ、ここで味玉ではなく生卵だったと後悔。やはり味玉は単体の楽しみが主で生卵のように麺と絡め新たなメニューへと昇華するまでの役割にはならない。そして、ヤサイマシマシのせいか、本日のスープは少しパンチ不足気味。脂をヤサイで消費したのも要因と感じた。次回、G麺には生卵、忘れずにオーダーしよう。