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らー麺 つるや壬生店～宇都宮店初期の頃の味がもう一度食したく今日はココにやってきました。13：30過ぎ到着すると店前の駐車場には車3台、中には2グループですんなり入店出来ました。豚骨醤油ら〜麺の食券を購入しラーパスで麺大盛でオーダー。カウンターに着席後、程なくしてラーメン着丼。ビジュアルは「つるや」スープは動物系が強く塩味もやや高めの濃厚スープ。麺は硬めに茹でられた緩いウェーブがかかった中太麺。スープともよく絡み美味しく頂けます。らー麺 つるや全盛期の味を求めると見劣りしてしまいますが、全然別物のラーメンとすると それなりにの出来栄えのラーメンではないでしょうか。濃厚つけめん みやこ家 黒磯店元店長の味とらー麺 つるやの味が上手く化学反応して今後良い方向に進化するのも良いかなと思いました。御馳走様でした。
こてつ☆
村八分
じゅーじゅ
1200NT
研オナコ
syake
今日はココにやってきました。
13：30過ぎ到着すると店前の駐車場には車3台、中には2グループで
すんなり入店出来ました。
豚骨醤油ら〜麺の食券を購入しラーパスで麺大盛でオーダー。
カウンターに着席後、程なくしてラーメン着丼。
ビジュアルは「つるや」
スープは動物系が強く塩味もやや高めの濃厚スープ。
麺は硬めに茹でられた緩いウェーブがかかった中太麺。スープともよく絡み美味しく頂けます。
らー麺 つるや全盛期の味を求めると見劣りしてしまいますが、全然別物の
ラーメンとすると それなりにの出来栄えのラーメンではないでしょうか。
濃厚つけめん みやこ家 黒磯店元店長の味とらー麺 つるやの味が上手く化学反応して
今後良い方向に進化するのも良いかなと思いました。
御馳走様でした。