Item: 純手打ラーメン 近江や
Rating: 79
Author: 八雲

79点

八雲

開店は11時半～のようです。
少し前に到着して、営業するかな？
と思ってたら、腰の曲がったおばあちゃんが出てきて
中へどうぞ～　とのこと。
店主が暖簾をかけオープン。
店内は昭和にタイムスリップした感のある佇まい。
入口近くのテーブル席に座ります。年代物のストーブがあり暖かい。
デフォのラーメンを注文。
給水器がこれまた年代物で見たことがない形で最初どうやって使うのかわからなかったｗ
店内にはだいぶくたびれたオープン時のお花「千葉真一」さんからのもの
奇しくも昨年亡くなられましたね。
程なくして提供。
シンプルなビジュアル。スープはかなりの清湯です。
早速ズバズバ、不揃いの麺。まさしく手打ち麺ですかね～
コシはなくフニャフニャです。
スープはやややや物足りなさが感じられますが、安心できる味わいでｳﾏｰ。
チャーシューは2枚で脂身は少ない部位。
メンマはコリコリでした。
スルスルっと完食。