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コメント
どもです。
ちゃん系ですね❗
神田のちえちゃんで大体想像が
つくんですよね🤔
美味しいとは思いますが☺️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月20日 08:29あっ、ダメだ！
湯気が出ないスーㇷ゚は食べるのに倍かかってしまう。
その間に麺が伸びちゃう。美味しい麵も好みと違ってきちゃう。
すてぞー | 2022年2月20日 09:46餡掛け？と思ったら、油が光ってたのですね。
油が表面を覆っているといえば、杭州飯店のラーメンを思い出します。
東京も今は寒いので、冷めにくいラーメンは助かりますよね！
きゆう | 2022年2月20日 10:04こんにちは。
油で蓋されていて最後まで熱々良いですね。
チャーシューたくさんでチャーシュー面的に見えるのですが。
glucose | 2022年2月20日 17:29こんにちは。
ちゃん系は未訪問ですが、こちらが1番行けそうな立地です😃
やけど注意ありがとうございますw
塩対応 | 2022年2月21日 12:34こんばんは！
凪グループの新ブランドちゃん系は神田のお店で嫌な感じを受けたので他も私は入ろうとは思えないんよね
店名は違ってもほぼラーメンは同じようですね🤔
川崎のタッツー | 2022年2月21日 17:37
帰りに…ランチタイムを大きく過ぎていたので
通し営業されてる此方へ
厨房は気合いの入った男女各１名体制です。
○スープ
動物系醤油
○麺
平中太麺
○具材
チャーシュー
→切り立て食感、味も染みて柔らかい
細メンマ、ネギ
表面が油で被われて湯気でないタイプ
一口…熱々です(猫舌注意)
見た目が、チャーシュー麺？？思うほど
たっぷりスープに泳ぐ麺と多めの切り立てチャーシュー
相性は良いですね～こちらは、あの有名店さんの系列で
徐々にこちらの形態にスイッチするかな？(妄想)
今回、細メンマが固いので苦手でした。
最後まで熱々で、総じて美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでした。