池袋に用事があったので「ひろちゃんラーメン!」へ再訪問をしてきた。
定期的に食べたくなるラーメンで、都内に「〇〇ちゃん」系のラーメン店が
急増しており、その「ちゃんのれん組合」が急拡大中。
どこも人気で混んでいるが、ここは比較的空いており穴場の場所で、池袋北口の
繁華街の中にある。
https://chan-noren... 続きを見る

初「ちゃん系」。
見た目はチャーシューがたっぷりと載った昔ながらの中華そば。
澄み切った琥珀色のスープをレンゲでひと口。
ラードたっぷりの熱々スープ。
化調と醤油の旨みが口内に広がり、寒い日にぴったり。
平打ちピロピロ麺にもよく合います。
チャーシューは脂身のないサクサクロース。
チャーシュー麺並み... 続きを見る

池袋駅近でたべれる「ちゃん系ラーメン」🍜
数年ぶりにちゃん系が食べたくなり訪問！丼ギリギリまで入ったカエシしっかり目のスープと、味の染み込んだチャーシューでご飯を追加したくなります🤤
しなしなのメンマと、平打めの手揉み麺はくどすぎず食べやすい一杯です✨

青磁色のどんぶりが好き
ラーメンが一番美味しく感じる
ここが好きな理由のひとつでもあると思う

他の店より油多めだった。
だがそれが良い。
ご飯に肉乗せて胡椒して海苔で巻いて食うと美味しい！