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地元民のみならず近辺のラーメンフリークが列を為す人気店。オープンは2008年。元は熱海の人気店だったがいちど都内に移転したあと10数年前に湯河原に移ってきた。場所は海岸線のR135から湯河原駅に抜ける駅前通りに入って100m程進んだ左側。『飯田商店』に入る角の少し手前にある。☆塩チャーシュー麺醤油・塩を注文する場合は太麺と細麺のどちらかを選択。味噌の場合は太麺の一択。太麺はいわゆる、ひもかわ風の幅広麺。個人的にはこのひもかわ麺が大のお気に入り。塩ラーメンといっても函館風やタンメンのような清湯スープではなく、背脂が表面を覆うインパクトのハッキリしたストロングタイプ。炙りチャーシューはこれでもかと言うくらいのやわらかさ。箸で持ちあげようとするとその瞬間崩れてしまう。一体どうやって盛りつけているのか不思議に思う程だ。営業時間午前11:30から午後14時までだが早く閉まることもあるようで、できれば正午前後には着いていることをオススメする。
Cure
Cure
塩対応
AX-1
かっくんmymycoffee
たかす
オープンは2008年。
元は熱海の人気店だったがいちど都内に移転したあと10数年前に湯河原に移ってきた。
場所は海岸線のR135から湯河原駅に抜ける駅前通りに入って100m程進んだ左側。
『飯田商店』に入る角の少し手前にある。
☆塩チャーシュー麺
醤油・塩を注文する場合は太麺と細麺のどちらかを選択。
味噌の場合は太麺の一択。
太麺はいわゆる、ひもかわ風の幅広麺。
個人的にはこのひもかわ麺が大のお気に入り。
塩ラーメンといっても函館風やタンメンのような清湯スープではなく、
背脂が表面を覆うインパクトのハッキリしたストロングタイプ。
炙りチャーシューはこれでもかと言うくらいのやわらかさ。
箸で持ちあげようとするとその瞬間崩れてしまう。
一体どうやって盛りつけているのか不思議に思う程だ。
営業時間午前11:30から午後14時までだが早く閉まることもあるようで、
できれば正午前後には着いていることをオススメする。