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目の前に出てきた秘伝そばを見て、ちょっとコッテリ感があり湯気が上っていない。油の幕で熱々のスープが冷めない仕組みらしい。箸を付けると熱いスープと麺が現れた。麺とスープの絡み具合はいいが、油の幕まで絡みつきやや味が鈍って感じた。爪楊枝の隣に秘伝タレがあったので、徐に投入し味が深みを増した。そのままわしわしと食らい、最後のスープを飲み干そうとしたが、やはり油がやや気になり丼の底を見ないまま・・・ちょっと惜しい感じがした。
pinta
まちゅ
ラーメンダッチ
ラーメンまん
ぽん吉
shinyatarou
油の幕で熱々のスープが冷めない仕組みらしい。
箸を付けると熱いスープと麺が現れた。
麺とスープの絡み具合はいいが、油の幕まで絡みつきやや味が鈍って感じた。
爪楊枝の隣に秘伝タレがあったので、徐に投入し味が深みを増した。
そのままわしわしと食らい、最後のスープを飲み干そうとしたが、
やはり油がやや気になり丼の底を見ないまま
・・・ちょっと惜しい感じがした。