※RDB上位店訪問

2021年12月3日(金)20:27入店、先客4名、後客2名。
初訪です。
翌日の為に平塚に泊まる予定だったので、その前にこちらへ。
初訪です。
ＲＤＢ上位店訪問です。

券売機で
特製鶏そば1100円を購入。
ちょっと迷いましたが。
ご飯類は売り切れでした。

こちらは夫婦？で切り盛り。
接客はいいですね。

ラーメン登場。
スープは銘柄の鶏ガラベースに生醤油を合わせて、鶏油でコクをプラスしたもの。
最近の鶏スープの王道的な感じのもので、鶏の旨味がしっかりして美味しいですね。
塩梅も良好。

麺は自家製というちょい加水高めな中細ストレート、茹で加減良好。
エッジの効いた四角い断面の麺で、最近流行のパツというよりちょっともっちり感があります。
スープとの絡みは良好で、美味しくいただけます。
麺量140g位。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、青菜、海苔。
チャーシューは大ロースの低温調理系、美味しいです。
味玉は最近にしては結構黄身硬めな方向。
青菜は高菜っぽい感じですが、よくわからず。

美味しかったです。
最近よくある系統のラーメンでした。
潮や限定で出ていたウニも食べてみたいです。