神戸元町高架下、創業1945年の庶民的な台湾料理店。高架下の再開発に伴い立ち退きの噂があるとのことで、出張の折の夕飯としておよそ7、8年ぶりに立ち寄りました。
怪しさ満載の入口を抜けると奥に広がる空間は完全に現地仕様。壁のタイルが銭湯を彷彿とさせ、というかトイレには「男湯」「女湯」の暖簾が掛かっています。

このご時世にありながらなかなかの賑わい。客層は幅広く、老夫婦が取り分けたローメンを啜るテーブルのとなりでは赤ら顔のおっちゃん連中が紹興酒で談笑、さらには20代と思しきお洒落な男女は大ジョッキ片手に豚足を摘む光景。そのまま小説や映画のワンシーンと言ってもおかしくない雰囲気を醸し出しています。
厨房には大将と腰の曲がったお母さん、フロアはほぼワンフレーズの女性店員さん。皆さん難しい表情をされていますが、ただ寡黙なだけです。

まず生ビールでイカ団子をやっつけたのちローメン。お姉さんが「ローメン」と運んでくれました笑

あんかけ卵とじのローメンです。麺と餡をよく絡めて。
まずレンゲで餡を啜ればガラベースの出汁感に優しげな味わい。卓上に醤油、ソース、酢などありますが、まずはこの素朴さを堪能。
麺は自家製、沖縄そば風平麺と記載されています。餡を纏って重たい持ち上げ、沖縄そばよりも中華麺寄りで薄味でも物足りなさを感じません。でも酢などでカスタマイズしてしまうのですが。
餡の具材は卵以外に白菜、モヤシに小海老。

雰囲気込み、ここでしか味わえない逸品。
また来られたら良いなと後ろ髪を引かれつつ店を後にしました。