明治大学での会合後、お茶の水から錦糸町へ。そして、錦糸町駅を北上し、錦糸公園を越えたところにあるこちらへ。

食べたのは、唐揚げ定食 大盛 麺硬め 1250円。

麺は、ストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、この日は若干緩め。ダレるのも早い。麺自体に適度な塩っ気を感じる。まあ、柔らかくなればスープの持ち上げも良くなるので、決して悪いわけではない。

スープは、鶏がら、丸鶏から動物系の出汁を採り、非常に豊富な野菜でベジポタに仕上げる。今日も濃厚なスープ。卓上の唐辛子味噌、ニンニク味噌を入れると、最高に美味しいスープに化ける。

チャーシューは、ロースのスライス。肉の旨味は抜けているが、スープに浸すと化けるチャーシュー。これも、つくづくこのスープの凄さを実感する。

その他、ネギ、メンマが入る。

そして、ライスと唐揚げ。唐揚げは、唐辛子が表面にトッピングされ、若干スパイシーな仕上がり。今回は皮の部分も多く、量が多かった。

店内は、カウンターとテーブル席。ファミリー客を重視しているようで、カウンターよりもテーブル席のほうが多い、ローカルエリアの箱作り。親父たちのサービスだが、相変わらず良いサービスだ。