令和4年2月13日(日)

休日のこの日は色々とやる事があり、朝からせっせと作業に勤しみます。
15時過ぎに目処が付き、夕方から麺活へGO、目指すは「真鯛らーめん 麺魚」さんです。
いつでも行ける錦糸町っていうのが頭にあり、実は今まで伺ったことが無く今回が初訪なんです。
今度行こう今度行こうと思っているうちに、支店がどんどんできましたが、やっぱり本店から攻めたいと思った次第です。
天気が悪かったのですが、運動不足解消の為にこの日も電車で向かいました。
17時10分頃現地到着、車じゃないですがコイパデータベース、コイパは沢山ありますが、近いところを抜粋すると以下の感じでした。

K-PARKING錦糸町第1
https://www.s-park.jp/map/22687?ref=map.iwTitle (店舗斜向かい)
タイムズ江東橋第26
https://times-info.net/P13-tokyo/C107/park-detail-BUK0042777/ (店舗まで約50m)
パラカ江東橋第10
https://www.s-park.jp/map/500002?ref=map.iwTitle (店舗まで約140m)
One Park江東橋
https://www.s-park.jp/map/300193?ref=map.iwTitle (店舗まで約70m)

他にも沢山ありますが、この周辺は金額がまちまちです、駐車の際は現地でよく確認した方が無難です。
因みに少し離れますが、下記は比較的リーズナブルでした。
毛利1丁目第4駐車場
https://www.s-park.jp/map/504374?ref=map.iwTitle (店舗まで約350m)

入店して左にある高額紙幣対応型の券売機で食券を購入、こちらは交通系電子マネー決済も可能のようです。
真鯛らーめん880円をポチっと、味玉を探しましたが見当たらず断念、そのまま空いていたカウンター席に座り食券を提出。
※後で写真を確認したら「鯛だしsmork味玉」という名称でした、思い込んでると見つからないもんですね(^^;)
男性店員さん4名体制、先客さんは9名で、後客さんが1名来店されました。
お冷は卓上にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムはありませんが、カウンターに「薬味に、わさび、柚子胡椒、生姜をご希望されるお客様はスタッフまで。」とありましたので、頼めば出してもらえそうです。
また、高台には割りスープも用意されていましたので、つけ麺の方はセルフでスープ割りができますね。
貼りだされている麺魚のススメには、「麺と魚が恋をして桜が咲いて塔が立つ。」と書かれています。
ちょっと何言ってるか分からないなと思いながら待っていると、レンゲの載った熱々な一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
真鯛の旨みが広が口いっぱいに広がります、油も鯛油を使用との事で、何処を取っても鯛・鯛・鯛。
すっきりとした飲み口で、純粋に鯛の旨みを感じ続けられます、クピクピ飲めるスープ。
香ばしい匂いが漂い鼻を抜けていきます、正しく「魚」な美味しいスープですね(o´罒`o)

麺は全粒粉入りの中細微ウェーブ麺、茹で加減やや硬め。
プリプツッとした食感、次第にしなやかな啜り心地に変化していきます。
スープとの相性はばっちりで、まさに「麺と魚が恋をして」います♡

具材はチャーシュー、鯛のほぐし身、小松菜、柚子。
チャーシューはピンク色した豚ロース、低温調理した物を桜で燻してあるそうで美味しいです♪
薄切りの物を重ねて盛り付けてあり、まるで花が咲いているよう、これが「桜が咲いて」なんでしょうか？
焼いた鯛のほぐし身がチャーシューの下に隠れていました、これが香ばしさの源ですね。
食べても美味しいですが小骨があるので要注意、魚の骨は刺さると中々取れませんから気をつけましょう！
小松菜は橋本店主の地元船橋で採れた小松菜、これが歯応えがほぼ無いボイルオーバー気味でちょっと残念。
ん？そういえば塔は何処に立ってるのでしょう、僕の塔は勃ってませんけど...
もしかしてこの小松菜？それともスカイツリー？

チャーシューの上に載っていた柚子を溶かし込んでいきます、柚子の香りで爽やかになりますね。
ちゅるちゅる啜ってパクッと喰らい、クピクピ飲んだら完食完飲です。
美味しい真鯛ワールドな一杯でした、ほぐし身なども入っていて、真鯛の旨みを存分に味わえました。
今回は濃厚を選択しませんでしたが、この美味しさだと濃厚メニューがめっちゃ気になりました。
味玉を見つけられなかった事と雑炊も諦めちゃった事が心残りです、支店制覇を目指しつつ、今度はそのメニュー構成を狙ってみます。

バレバレでしょうけど次、ごちそうさまでした(*´▽`人)