日曜の昼前でしたが
雪の予報だったし、日も出ておらず何しろ寒い。
今にも降りそうだったので
歩きで行ける近場で済まそうと。

今回はなぜか強めの刺激が欲しくて
阿吽さんと迷いましたが、
分かりやすいパンチ力を選んでみました＾＾

おやおや。
ただでさえ高めの金額設定だと思っていたのに
更に￥100円も値上げしています。

2/1からとのことでお詫びの告知は貼ってありましたが
相場が高騰傾向なのは分かっちゃいるものの
元々のＣＰ考えると、ちょっと抵抗感ありますな。
朝ラーもヤメちゃったし、
少し足は遠のきそうです。

ちなみにデフォの味玉抜きは￥1050
味玉単品は￥120なので、今回の味玉辛醤を頼むと
￥20オトクになります(^^;

お味の方は確かに美味く
この辛さは一級品かつ、
ここでしか食べられないのがせめてもの救い。

豆板醤、甜麵醬、コチュジャンなんかが
ブレンドされているらしく
中からジワジワくる唐辛子の辛さで、
ラーの痛いヒリ感はあまり感じません。

それぞれの醤がもつ酸味は若干感じますが
足りないので卓上のニンニク酢で酸を補強します＾＾

とにかくスープにトロみがあって
具材に絡み、浸みこんでいるので
麺をどっぷりツケた上に具材をまんま頬張ると･･･
どかーん！てなりますよー( ｀ー´)ノ

痛くないのが不思議ですが
いつでも咽そうな辛さはススり方ミスると
超危険ですのでご注意下さい。
これ、気管に入ると、マジ、試合続行不能･･･(^^;

ただ、辛いだけでなくウマミがしっかりしているので
ふと思い出しては、食べたくなるんですけどね＾＾
とにかくスープは高塩分にして濃いから
付ける量を上手く調整しながら頬張って
後の美味さは開化楼さんの男らしいリードにお任せ♡

麺は中太？（細くもないし極太ではない）と言っておきますが
ミチっとした食感と、スープとの絡みが絶妙で
こんな過激なスープでも呑込まれず、
麺の香りと甘みが分かる豪麺です＾＾

またおまのスタンダードつけ麺だと
やはり麺に軍配が上がりましょうが
この丼のヤンチャなスープはなかなかいい勝負をしていて
両者の掛合いがとても楽しくパワフルです。
ああそうだ、鬼金棒さんの雰囲気と似てるかも。
まぁ、汗が出まくりですわ。

味玉のトロリとした黄身と一緒に
最後の一口を味わうと
ヒリついた口内が円やかに癒されて一息つきます。
とても美味しゅうございました。

ただねぇ、残ったスープを割って
飲む気になれなくて･･･
相当辛そうな割スープを
それだけで飲み切る自信がないのです。

勿体ないとは思いつつ
下膳して店を後にすると
あちゃ～食ってる内に、雨降り始めてました。

でも問題なし。
なぜなら大汗かいてビショビショだから(>_<)
ごちそうさまでした＾＾