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「特製トマトラーメン(イタリアン風) 850円」@Ben-Bellaの写真2/28

所用を済ませ近くのこちらにお邪魔してきた。
店内はテーブル席のみで洋食屋を思わせる作りはラーメン屋と思えない。
指示されたテーブル席に座り表記を告げた。

待っているとプーアル茶が出てきたり、ガラスの瓶に入ったお冷やが出てきたり接客は洋食屋そのもの。
提供時間はあっという間でビジュアルは濃厚に感じた。
確認するとスープの上に煮込んだトマトソースをかけたもので、中央に温玉が鎮座し、パルメザンチーズが降り掛けられ薬味として万能ネギがパラパラ。

入り口付近に大量のトマト箱が積まれていたので、トマトソースはホールトマトでは無く生トマトを調理し煮込んだものと思われる。
トマトソースはスープ的な感覚でトマトの酸味と甘味は十分にあってアッサリした仕上がりになっている。
煮崩れしたトマトと角切りのトマトが混在していているので楽しめる食感だと思う。
スープは醤油ベースの薄味で出汁は無い感じ、トマトソースに味が支配される部分が多いのですごくアッサリしている。
出汁の解読は不明だが油分や動物系感がないのでストマックへの負担が軽くアッサリ、サッパリしているので女性にはいいかも。

麺は細ちぢれタイプ。
硬めの茹で具合で提供時間が速いのも納得する。
シコシコした食感でスープとの相性は微妙だがそんなには悪くない印象。
全体的にヘルシーなラーメンのように思える。

チーズは全体的な効果を感じなくトマトソースのみ引き立てる感じで、温泉玉子は微妙でう~ん。。。と言った感じ。

トマトスープ自体は悪くなかったがラーメンと見ると難しい判断だと感じた。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~

今度はこの地域も攻めないと行けませんね~(笑)
トマトは好きなので参考になります。
つくばは頻度が増えるかも??

3ちゃん | 2009年3月11日 12:13

どうもです

こちらのメニューで俺流なんとかカレーラーメンと
担々麺が前から興味を持ってるんですけど、なかなか重い腰が・・・
今度こちら方面を攻めてくれる方が増えそうですけど
まずは自分で行っておかないと(爆

UNIA。 | 2009年3月11日 13:02

どうもです!
つくばに行く機会が多いので、ここは気になっていました。
微妙な感じだったようですね!
つくばに行く際の参考になりました。
つくばもお店が多ですよねぇ(笑)

てつ | 2009年3月11日 13:26

どうもです!
担々麺を食べに再訪予定のお店ですw
こちらのお店は女性に人気で…以前行った時は男性客がいない環境でしたw
トマトラーメンはどうなんだろう…と思ってます(^_^;)

どんぐり | 2009年3月11日 13:29

どーもです♪

オイラもトマト好きなので
非常に興味そそられるのですが、
全体の調和!というのが今後のキーワードですかねぇ?

YMK | 2009年3月11日 14:04

毎度~

カテゴラ的には、パスタ系かもねw
料理的には嫌いやないタイプなんやけど、
ラー的に考えるとユボたんと同じかもね~

イタリアーノ イタリアーノ

アカンな~同好会 | 2009年3月11日 21:59

どうもです!!
トマトラーメンコレクターの私といたしましては大変気になるお店ですなぁ~
BMしちゃいますww

| 2009年3月11日 22:11

こんばんは!

洋食系ラーメン、と言う感じですか。
>スープは醤油ベースの薄味で出汁は無い感じ・・・
出汁感不在はちょっと、ですね。

でも国際都市つくばの中では十分に支持されそうなお店かも。

あんぐる亭  | 2009年3月12日 02:46

ベラどぅ~

ちょっと懐かしいな~
ココのスープはコクが無かった記憶があるで~
コンソメ入れたら旨くなりそうな気がしたね~
汚れた作業着やと入りずらい店やな~ww

ジン1971 | 2009年3月12日 21:10

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴~
4月からのつくば攻略レポ楽しみにしてまっせ~
ざく切りの半生トマトなんか入っていると印象が良くなるか知れませんね。

さん
そうなんよ~
カレー、担々麺も気になるんよ~
そっちの方が旨いかも知れんなぁ~

てつさん
学園都市中心には目立たないお店が結構あります。
フラッと入るのには最適なので、フラッとな機会が出来たらつくばで☆を増やして下さい(笑)

どんぐりさん
ここはお洒落で女性が食べるのには最適な環境ですね~
スタンダードなメニューも増やすと人気が出ると思うのに。。

YMKさん
ヘルシーなラーメンで女性には良さそうです。
ガッツリ派の人には物足んないでしょう~

アカンな~同好会さん
ジンたんのレビューにも有ったやけどパスタが合うスープやったねぇ~
スタンダードなラーメンが無い店で営業しているんで客の支持は受けていそうやねぇ~

さん
スープはけして悪くないと思います。
トマトをもっと具材として使用するとポイントアップかも。。

あんぐる亭 さん
>でも国際都市つくばの中では十分に支持されそうなお店かも。
女性客が多いという情報なんで支持されているんでしょうね。
ただし、ラヲタ向きではないです(笑)

ジン1971さん
>汚れた作業着やと入りずらい店やな~ww
オイラもそう思うでぇ~

コクが無いのに微妙に不味くないのが不思議やったわ~
ふんだんにトマトを使っているからなんやろねぇ~www



ユー坊 | 2009年3月16日 09:34