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今迄ずっと未食で本日初めて本メニューをオーダー。 ぶたの脂で炒めたにんにく醤油ダレと数種類の香辛料で味付けしたぶたミンチを絡めた本メニュー。 海苔、もやし、青ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、黄身等が極太麺縮れ麺を覆うビジュアル。 良く混ぜてひと口啜ると、にんにくの香りとぶたの旨味が口の中に広がってなかなか美味い。 モッチリとした極太縮れ麺は、歯応え食べ応え十分。 生の刻んだ玉ねぎのアクなのか、後味に残るのがちょっと残念。 個人的には、やはりつけ麺の方が好きかも。 次回は、ノーマルのラーメンも食べてみたい。
ぶたの脂で炒めたにんにく醤油ダレと数種類の香辛料で味付けしたぶたミンチを絡めた本メニュー。
海苔、もやし、青ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、黄身等が極太麺縮れ麺を覆うビジュアル。
良く混ぜてひと口啜ると、にんにくの香りとぶたの旨味が口の中に広がってなかなか美味い。
モッチリとした極太縮れ麺は、歯応え食べ応え十分。
生の刻んだ玉ねぎのアクなのか、後味に残るのがちょっと残念。
個人的には、やはりつけ麺の方が好きかも。
次回は、ノーマルのラーメンも食べてみたい。