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80点
グリーンカレーラーメン[ラーメン/カレー]
博士ラーメン別館 & Hakase Thai（千葉県鎌ケ谷市）右京

「グリーンカレーラーメン」@博士ラーメン別館 & Hakase Thaiの写真2杯目はカレー
具はピーマン、茄子、鶏肉、青唐辛子など
スープは少しピリ辛に独特の甘みが感じます。
タイ風だけにグリーンバジルのスパイス入りのカレーはクリーミー。
この甘みは何ですか? と
店員の人に聞いたらココナッツミルクとの返事。

塩ラーメンと一緒で黒ゴマ、ギムネバが練りこんである
中太麺はクリーミーなスープを拾ってきます
鶏肉は柔らかくて味付け自体も好み

店主の父上である田中博士は日本で最初の栄養大学学長らしく
金沢大学の医学部ではビタミンの研究成果を昭和天皇が
目の前で聞いていたらしいですね

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

どうもです!!
今更のコメントですが〜（汗）
本日、遅ればせながらこのメニュー食してまいりましたｗ
いやぁ〜辛さも問題なくなかなかでしたｗｗ
楽しいお店ですよね〜!!

泉 | 2008年1月14日 18:38