KAKE at ぶたのほし

2時間前とか普通で週末なら
3時間前で売り切れというハードルの高い毎日10食限定の「KAKE」を頂きました😁😁😁
今日は比較的少なかったかなぁ？

営業する日の朝一番のフレッシュなスープに塩を一つまみだけのスープに○無製麺の細麺を合わせた一杯❢トッピングは全て別皿でご提供頂き、純粋にとんこつを楽しめる仕上がりです❢😁

ん？これはいつになく円やかやん❢
下に触るのはサッパリしたザラつくことのないスープ!!店主アキさん曰く「いつもより入念に濾した」
こんなサラサラのKAKEは初めてかなぁ？😋😋😋

あっ！美味い❣南国スイーツだけの旨味、独特の甘味が純粋に楽しめます😋😋😋

麺を啜ってもザラつきのないスープの旨味だけを纏いやっぱり美味いんです😋

別皿のトッピングをネギ、メンマ、2種類のチャーシューの順で麺に乗せてそれぞれの味変を楽しませて頂きました😁

最後のお楽しみ❢荏胡麻の葉の醤油漬けにくるまれた唐辛子を軽く効かせたおにぎりを残ったスープに丸ごとダイブしておじやにして余すことなく最後まで頂きました😁😁😁荏胡麻の葉の香りがホンマに最高です❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m