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「しゃかりきらーめん+味玉」@しゃかりき 川口店の写真初訪問。
お昼時に車を走らせているとこちらを発見。
喜楽々に行く予定でしたが未訪店に行ってみたい好奇心が勝り車を駐車場に入れます。
店内に入り券売機で表題の食券を購入し適当な席に着きます。
店内は広々としておりボックス席も豊富なので家族連れの来客も多いのでしょうか?
出来上がりまではかなり早く受け取った丼を見て背油の粒の大きさにちょっと引きました。
スープを一口飲むと甘さを一番に感じ豚骨の風味は全くといっていいほど感じられませんでした。どこかで食べた味だと思い返せば徳島ラーメンの甘さを残してコクを消した感じです。
麺にいくと弱ウェーブの細麺は若干茹で過ぎの感もありスープの拾いはいいですが
スープの味に負けてしまっています。
具は印象に残らないチャーシューが一枚、メンマは味はいいですが硬さに不満が
残るものが数本、海苔は風味が飛んでいました。
トッピングの味玉は冷えていますがスープに沈めて温度を上げれば黄身がゼリー状に
なっていてこの味付けは好みのものでした。
固形物を食べ終えスープは飲む気にならなかったので一口だけ飲んでごちそうさまです
色々とメニューはあるようで家から近い松戸にも店舗があるようですが中々足が向きそうにありません。

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