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「特製味噌ラーメン、ネギ、太麺」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真2022/1/17 昼訪問
※半年くらい前のレビューなのでオナレポです。

職場から都内に移動する途中の昼食。
味ネギで頼んだが忘れられてた笑
■並び
少し混んでるくらいで入れてラッキー。
■スープ
粘度の少しある豚骨味噌スープ。
いつもよりスープが薄めでパンチが足りず。
■麺
太麺のストレートをチョイス。
麺はモッチリとした弾力。
■具材
チャーシュー、メンマ、味玉、わかめ、海苔、ねぎ。
チャーシューが今日はよかった。
味玉切ってる包丁が研がれたのか、切り口が綺麗だった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは。

ネギの切り口までしっかり観察しているとはさすがです。
やはりラーショは時間帯でのスープの差はあるのでしょう。

glucose | 2022年9月6日 16:01