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「しじみらーめん900円」@らーめん 一郎の写真本日、午後12時5分頃に初訪問で先客2人後から6人。
 新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言等ステッカー等2種掲示、入口開放、券売機左脇、各席にアルコール消毒設置、席間に半透明衝立設置、食事中以外マスク着用のお願い、換気・消毒を実施、営業時間が現在11時〜20時(L.O 19時50分.アルコール提供は中止)です。
 地下1階にある店内は狭小な、下に棚のあるカウンター現在6席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(カウンター下に荷物入れカゴ、奥右側にお手洗いあり)
 今日はマスク着用のご主人さん?のワンオペみたいです。
 卓上にはお水ポット、グラス、洗い箸、木のレンゲ・楊枝、ティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー・クミンパウダー、お酢、柚子こしょう、があります。
 さて今回はしじみらーめん900円を入って左側の券売機にて発券(PayPay支払い可能)。約4分ほどで貝がら入れの小皿と一緒に配膳されたそれは、
 十三湖のしじみを使用したあっさりだけど出汁の旨味をしっかり感じる白濁した塩スープに加水率低めの極細ストレート麺が旨し😄😄😄。
 具は沢山のしじみに大判の噛みごたえあるチャーシュー1枚、濃い味付けのメンマ、辛味ある揚げネギ?と刻み長ネギ等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 まん延防止等重点措置が延長されてしまいましたが、落ち着いたら三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️。

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