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本年52杯目。初訪にて「泡とろラーメン￥800」ぉ。関東圏でも見慣れてきた泡系、鶏白湯だけじゃなく豚骨も効いてる濃厚白湯、醤油返しも予想より効いてますね。クリーミーな口当たりの泡ですが、濃厚白湯に変わりなく、腹に溜まるスープ。菅野製麺の低加水角細ストレート麺、煮干し系に合わせるタイプ。濃厚白湯なのでスープが載ってきます。低温の肩ロースと鶏胸、鶏胸がジャグっとする歯切れ部分があり。味玉ハーフ、万能葱。卓上の辛子高菜でアクセント。泡でクリーミーな表層ですが、結局ゎ濃厚白湯なので初手がピークの「カルボナーラ理論」で、一瞬で口飽きてきますね。油脂とコラーゲンがたっぷりなので、食後に「お腹ユルマル君」が確定ですwロードサイドの大箱に対して、商品がニッチ過ぎる印象、ファミリー層や非ラーメン好きに訴求力が低そう…濃厚ベースぉ活かした「タンメン」と「デカ唐揚げ」の方が勝算ありそうな立地かな^^;「泡ニボ」の見た目…「龍宮」の関連ですかね！？☆彡
パットの星☆彡
Boys2麺
スロレプ
アヤヒカリα
初訪にて「泡とろラーメン￥800」ぉ。
関東圏でも見慣れてきた泡系、鶏白湯だけじゃなく豚骨も効いてる濃厚白湯、醤油返しも予想より効いてますね。
クリーミーな口当たりの泡ですが、濃厚白湯に変わりなく、腹に溜まるスープ。
菅野製麺の低加水角細ストレート麺、煮干し系に合わせるタイプ。
濃厚白湯なのでスープが載ってきます。
低温の肩ロースと鶏胸、鶏胸がジャグっとする歯切れ部分があり。
味玉ハーフ、万能葱。
卓上の辛子高菜でアクセント。
泡でクリーミーな表層ですが、結局ゎ濃厚白湯なので初手がピークの「カルボナーラ理論」で、一瞬で口飽きてきますね。
油脂とコラーゲンがたっぷりなので、食後に「お腹ユルマル君」が確定ですw
ロードサイドの大箱に対して、商品がニッチ過ぎる印象、ファミリー層や非ラーメン好きに訴求力が低そう…濃厚ベースぉ活かした「タンメン」と「デカ唐揚げ」の方が勝算ありそうな立地かな^^;
「泡ニボ」の見た目…「龍宮」の関連ですかね！？☆彡