車で外出して近くを通りかかったもので
また寄ってしまいました。
18時過ぎの店内は
地元の常連さんと思しき客で７割埋まってました＾＾

次にいつ来られるか分からない･･･と思うと
最初はそんな気分ではない時でも
「南ばん麺、食わにゃアカン！」という暗示にかかり
どうしても寄っちゃうんです(>_<)

コチラ、色んな汁ソバあるのですが
思えば、30年来の付合いでありながら
南ばん麺以外の汁ソバ、
未だに食べたことないなぁと(^^;

今回はメチャ辛をお願いしたので
スープが真っ赤っか。
明らかに中辛より透明度のない「赤」です。
韓国唐辛子をいくら煮出しても
ここまでの色にはならない･･･くらいの「赤」です。
コチュジャンあたりの辛味噌の演出ですかね。

径の長いドンブリに
真っ赤なスープがアツアツのナミナミ。
おどろおどろしい赤い海とは言え
たっぷりスープは嬉しいですな＾＾

実は色のワリには優しい辛さなので
結構食べられちゃうのですが
激熱と唐辛子がシンクロしている序盤は
かなり手ごわい辛さ(^^;

でもこの刺激がクセになり
汗をかきかきレンゲが止まらんのです。
でも大丈夫♪
飲んでもススっても、たっぷりあるから＾＾

こんな調子で猫舌のおっさんは
モタモタし始めるから麺カタ指定は正解＾＾
チヂレが辛味を上手く拾って口内に運ばれると、
麺の甘みが引き立って
今度は麺を運ぶ箸の回転が上がります＾＾

ニンニクは1/8カットくらいで
食感を残してくれているのが嬉しいです。
ホクホクのあの食感は重要な要素。
結構な量が入っています＾＾

さすがにスープは1/4ほど残しごちそうさま。
ふと半ライス頼まなかったチョンボを悔やみましたが、
ひき肉・溶き卵・ニンニクを底から引き揚げている内に
大量スープも結構いっちゃったので
案外、お腹は満たされました。
ああ、明日の朝のトイレがなんかコワイ･･･(-_-;)