Item: 中野大勝軒
Rating: 93
Author: 筋トレ

93点

つけそば発祥の店とのことですが未訪問であったことに気付いてすぐに向かいました。平日10時55分到着、先客5名。券売機で「つけそば小ビンセット＋トッピング肉入り」を購入。座ったカウンターからは厨房が良く見えるて楽しいです。落ち着いた店内ですが活気があり良いですね。その後次々とお客様、すぐに満席に。ビールとツマミのメンマを食べ終わると着丼わ、まずつけ汁をひと口、「思ったより酸味や辛味はなくすっきりとしていながら味わい深い」もちもちの麺を投入するとスルスルと食が進みます。トッピングで足したチャーシュー、メンマは味と歯応えが超素晴らしい、本当にあっと言う間に麺を食べ終わり、丁度のタイミングでいただいたスープ割りにて完食。次回は中盛りにします。