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「醤油チャーシューメン+味玉」@長岡食堂 横浜西口店の写真豚と鶏ガラをベースに厳選素材を謡う特選醤油ダレは深みと奥行きがあり、生姜の風味が爽快感。麺は中太縮れの多加水仕様。スープとの絡み相性もベター。具はネギ、ホウレンソウ、ナルト、メンマ、味玉、海苔、チャーシューの構成。特に甘みが濃いゼリー状の味玉と、腕肉のチャーシューが上々。塩も気になるところ、再訪時検討したい、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

長岡・佐野と、こういう感じに変化してきたねぇ~(笑)
Rowingマシンは、特訓に取り入れて、
心肺鍛えますかね!

junjun | 2022年3月9日 08:46

資本系でも満足度高そうですね。
神田にも長岡系の新店がオープンするみたいですね。

NORTH | 2022年3月9日 10:14

どもです。
鎖店みたいですが、長岡生姜なら間違いありませんね!(^^)!
青島食堂は忘れて食ってみます(笑)

こんにちは。
長岡生姜醤油良いですね~
特製醤油ダレが決め手ですね。

kamepi- | 2022年3月9日 16:18

こんばんは!
こちらは全国規模で出展している町田商店の親会社ギフト系列のお店な中で一番ちゃんた食べれるラーメンだと町田のお店で感じましたね👌

川崎のタッツー | 2022年3月9日 17:23

お疲れ様です(*^^*)
長岡生姜ラーメンですかぁ~(*^▽^*)
特に冬は良いですよねぇ~(*^^*)
此方、横浜に行った折に行ってみたいと思います(^_-)-☆

kook | 2022年3月9日 18:27

こんばんは。

長岡生姜はもっと資本が乗り出しても良さそうと
ずっと思ってましたが、町田商店がようやく。
そこそこレベル高いようですね。

としくん | 2022年3月9日 21:30

こんばんは。

長岡系はやっぱり醤油なのですね~
塩の方が気になります・・・w

pvs aka duff | 2022年3月9日 22:30

おはようございます^^
町田商店いよいよ来ましたね。
長岡醤油美味しそう。ビジュアルもいいですね。
食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年3月10日 04:00

町田商店はドライブ中に何度か見かけますが、長岡系なんですねェ~
味玉やチャーシューなどの具も、逸材のようで😊

こんにちは。
長岡、ビジュアル含めてとてもそそられますね。
久しぶりに青島さんも食べたくなりました。

へた | 2022年3月15日 13:29

どうも~

こちら町田商店さんの系列なんですね。
雰囲気は大分長岡のそれに準拠してて美味しそう。

ペンギン軍曹 | 2022年3月17日 20:28