2022.2.19
みそラーメン650円
昨年、うつくしま百名山「五十人山」を登る際徒歩で通りがかったけど日曜定休。本日、やっぱ、うつくしま百名山「竜子山」を下りて行ってみた。
てか、複数レビュアが書いているのに何故か情報を加えてくれないRDBレビュア福島の人たち、よろしくお願いしますよ。
テーブル席に妻と座ります。彼女はカツカレー。話題の（700円で４人前盛）チャーハン頼んでよって頼んだけど、いま食べたくないってもんでカツカレー。カツカレーに妻は撃沈。
私は最初券売機でラーメンを発券して、すぐあとでみそラーメンに変更。
店員さんのオレンジ色前掛けには「本場の味噌ラーメン」とか書いてあるし。

味噌ラーメンは、これ写真じゃわかりませんがけっこうドンブリでかい。
以前テレビで店主さんが、震災で皿が割れてしまい支援物資で皿が来たが大きかったのでそれに合わせた盛り付けにした・・なんて話が。
スープは白味噌オンリーの甘めの味で味は薄め。ニンニク味の織り込みがあり、多数の野菜味も加わる。
基本はあっさり鶏なのか、でも豚ひき肉がほんの少し加わる。
野菜類は見ての通り、刻みが全部でかめ。
妻が頼んだカツカレーライスなんか、デカ切りジャガイモがたくさんで、これだけ食べてお腹いっぱいになったとか。
残り持ち帰りパックも無料という素晴らしいサービス。このあたりは福島らしくうれしいですね。
さて、味噌ラーメンですが、麺は中麺で白く多加水ではなさそうな麺です。ツルツルコーティングされていないのがいいですね。
箸で野菜類と一緒に掴んでいける。
卓上の唐辛子は思いのほか辛めってのも超うれしい。
白味噌で味薄めでデカ盛、という設定です。