レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
午後から用事があり近場で食事をしようと天狗さんに伺ってみました。燕三条ラーメンにしましたが、これが燕三条？と疑問に思ってしまいました。煮干しも入っているのだろうが、それよりも鰹節等の混合節？みたいな風味も感じました。脂も以前は上からかけていた記憶がありますが、スープに溶け込んで乳化しています。まぁ、燕三条と思わないで濃厚魚介なんとかだったら旨いんだけどな。で、名前と一致していないなと思い個人的には少し低めの点数になりました。御馳走様でした。
ゆう。
ゆう。
Hiro™
燕三条ラーメンにしましたが、これが燕三条？と疑問に思ってしまいました。
煮干しも入っているのだろうが、それよりも鰹節等の混合節？みたいな風味も感じました。
脂も以前は上からかけていた記憶がありますが、スープに溶け込んで乳化しています。
まぁ、燕三条と思わないで濃厚魚介なんとかだったら旨いんだけどな。
で、名前と一致していないなと思い個人的には少し低めの点数になりました。
御馳走様でした。