ホープ軒のラーメンが食べたくなってこちらを訪問。
昼時という事もあって満席で、数分ほど店外で待つ事になりました。

熱々のスープは控えめな塩気で、穏やかな味わい。
本店と比べると、随分と淡い味だと思いました。
麺は適度な茹で加減で、スープの持ち上げはまずまずです。
ムチムチとした食感で、麺の弾力を楽しめました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、茹で卵、もやし、海苔、コーン、ネギ。
チャーシューはやや控えめな味付けで、肉自体の味が判ります。
割と厚めに切られており、適度な噛み応えがありました。
メンマは塩気控えめで、仄かに魚介の風味を感じます。
食感は少しバラつきがありますが、ボリボリした感じの硬めの歯応えでした。
茹で卵は、黄身がしっかりと固まった固茹でです。
ホクホクの黄身とスープが、なかなかに好相性でした。
海苔は割とバラけ難いタイプで、風味はまずまずという感じです。
コーンはほんのりとした甘味で、プチプチとした食感。
ラーメンのトッピングにコーンは久し振りでしたが、偶には良いですね。
もやしはシャキシャキとした食感で、量は本店よりも少なく感じました。