あたと_13号
HASH-ROYAL
t.y
コメント
こんにちは
良いお店を発見しましたね！
大和芋のすり流しそばが超気になりますよ～
がく(休養中) | 2022年3月7日 16:24がくさん＞
次回は限定チャレンジしてみます！
あたと_13号 | 2022年3月7日 16:26こんにちは
濁りは魚介の強さからですかね
こちらには異次元の美味しさがあるようです
そうくん | 2022年3月7日 16:37こんにちは
優しい豚鶏魚ですかね。
丁寧な盛り付けからも味わいが伝わってきそうです。
レベルの高い愛知県で強い行列を作るのですから相当なのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月7日 17:36そうくんさん＞
美味い😋魚介でしたよ！
あらチャンさん＞
東京には敵いません(^_^;)
あたと_13号 | 2022年3月7日 18:02こんばんは！
なかなかのお値段ですがトッピングも素晴らしく前回同様に当たりのようでしたね👍
川崎のタッツー | 2022年3月7日 18:11ジジィのすきっ歯、材木メンマを食べた後ニコッと笑うと挟まってるんだよね。(^▽^)/
前振りでふと思ったのが、
長距離を時間をかけて店まで行って、店の前でズ～ッと待たされて、席に座ってすぐ着丼ってのはなんか虚しい。そんな店は嫌だ。
すてぞー | 2022年3月7日 19:32こんばんは！
そんなこと言わずに・・また岐阜においで(^^)
みずみず | 2022年3月8日 00:58おーー来ましたね！スープも麺も個性でてる具材も、全部フライハイなレベルですねこれは。
限定の振り幅がまたスゴイ。大和芋のすりおろし？？日本蕎麦でも美味いんだから、そりゃうまいでしょうが、楽しみな感じ。うーん、、、行けねえ(泣)
スージーのなのなQ | 2022年3月8日 00:59最高の麺顔ですね♪こちらずっと行きたいと思ってましたが遠くてなかなかいけず、、、別メニューのレビューも楽しみにしてます(^^)
にぼし | 2022年3月8日 06:30タッツーさん＞
当たりでした(^^)v
すてぞーさん＞
ずっと待たされるよりはいいです😘
みずみずさん＞
もう計画してますよ(^^)！
スージーさん＞
そんなこと言わず、待ってますよ！
にぼしさん＞
こちらはオススメです(^^)v
あたと_13号 | 2022年3月8日 21:07
前回大当りだったこちら「麺屋さくら」さん。今まで行列が怖くて二の足を踏んでましたが、岐阜まで2時間かけてラーメン食いに行くことを考えたら、少々の並びなんてどーってことありません。店頭のウェイティングリストに名前を書いて待ちます。
この日のチョイスは特製塩さくらラーメン1350円。前回は醤油を頂きましたので、塩バージョンも食ってみたい。チケット提出して注文から、5分少々で着丼しました。早い！
スープは魚介が先行するキリッと引き締まったもの。うん、動物系の醤油も良かったけど、個人的にはこっちの方が好みかも。魚介の向こうに見える動物系や野菜の出汁も合わさって、実にコク深い、味わいあるスープになってます。美味い！
麺は細めの柔らかストレート。しなやかでたおやかな、上品な麺です。スープの持ち上げも上々。醤油のときもそうでしたが、麺に絡めた方がスープの旨みが増しますね。いいコンビネーション。
トッピングはどれも秀逸。
チャーシューはロースが2種類3枚。低温調理の豚で、シャキッとした歯応えが好み。
極太の材木メンマが3本。歯の刺さり具合はいいのですが、あと一息で噛み切れず残念。悲しきジジィのすきっ歯よ。
味玉はトロトロ。味の染みもばっちし。
紫タマネギのシャキシャキした歯応えを感じながら、全て完食・完飲。大満足で箸を置きます。
こちらのお店、結構な頻度で限定メニューを出されている模様。この日は「大和芋のすり流しそば1350円」なんてのをやってました。レギュラーメニューをひと通りやっつけて、いずれは限定にもチャレンジしたいですね。
また来ます。ご馳走様でした。