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「【冬の風物詩】埼玉辛い味噌ラーメン(並盛・辛さ4)¥780」@ジャンクガレッジ 大宮駅前店の写真2022.02.19 1615入店。店内6割の入り。

今回も何故か食っちゃってたシリーズ。コチラも当シリーズの常連店。

このメニュー名は今年からの命名だろうが、以前にも辛味噌メニュー食ったことあったような?コールは全マシ(ヤサイ、アブラ、ニンニクとショウガの両方)、辛さはmaxの4で。

特製海老辛味を使用とのことだが、辛さというより塩っぱさが先行して舌を刺激する。それをモヤシメインの野菜で中和する構図。ただ何気に箸が進む中毒性があるのはニンニク、ショウガのマジック。ツルツル食感の平打ちジャンガレ麺。薄めの切口ながら肉肉しいチャーシュー。どれをとってもジャンガレ食ってる感マシマシだ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんばんは

ジャンクの味噌って、果物とかの甘みのあるマロやか味噌だった覚えが・・・。
この時期の塩分過多は怖いですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年2月25日 21:27

ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん こんばんは。
自分もここでよく何故か食っちゃってたことがあるっすw。確かに味噌、ショッパーなイメージっすね。麺、むかーしの極太縮れ麺が好きでした・・・。六厘舎も縮れ麺に戻ったので、個人的にはぜひジャンガレも縮れ麺に戻ってほしいっす。

続いてどうも~!

今日も志木の駅前走ってて、このメニューのPОP見て気になってました。
ジャンガレさん、すっかりご無沙汰しているんでコレっ食べてみようかなぁ?

バスの運転手 | 2022年2月26日 00:10

こんばんは。

ジャンガレ、麺のタイプが好きなんですよね。
また東京にもできて欲しいな・・・

pvs aka duff | 2022年2月27日 00:19