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「【期間限定】埼玉まぜそば(並盛全マシ)¥830」@ジャンクガレッジ 大宮駅前店の写真2022.03.17 1945入店。店内ほぼ満席。

お馴染みジャンクなビジュアルにネギが映える一杯。もちろん何故か食っちゃってたシリーズだ。

コレはズルい、ソース味だ。出汁やタレなど関係なしにコレだけ入れとけば間違いなく旨いソース味だ、誰しも慣れ親しんだ味わいだろう。紅生姜が混じれば尚更焼きそばチックになるが、細かく刻まれてるのがニクい。個人的にあまり好まないのだが一気に紅生姜味になるのを抑えている。そこにニンニクアブラ他ジャンク具材が混ざり込めば味のワンダーランド。しっかり目の茹で上がりの太麺はソース味の効果か甘ささえ感じる。表題タイトルの由来であろう深谷ネギはシャッキリ、まさに埼玉を代表する具材だ。

平べったくて間口の広い丼で混ぜやすくしてるのもポイントが高い。埼玉愛に溢れる一杯だ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんばんは

流石に埼玉まぜそばを謳うメニュー、深谷ネギがタップリですね。
どうせ埼玉を冠するメニューならば、麺や他のお野菜も埼玉産に拘って欲しかったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月23日 22:36

定点観測お疲れ様です。

今、こんな限定やっているんですね?
たまにはテイクアウトして自宅でアルコールのアテにして食べようかなぁ?(笑)

バスの運転手 | 2022年3月24日 11:48

こんばんは。

ジャンガレのウマ麺に、ソースとネギ・・・
ウマいに決まってるじゃないですか。

pvs aka duff | 2022年3月25日 00:27