ヨオ
この理先輩
さぴお
タバサ
コメント
えー、それで83はモリ過ぎじゃないすかー？（笑）
でも御ひいきですもんね。エコヒイキ上等です(>_<)
しかし、大勝軒てどうしてこう、ブレるんですかね･･･
昔、神田もそうでした。
まぁハズレがあるからアタリが楽しみっていう
大勝軒ファン心理、激しく同感です＾＾
なべ | 2022年2月24日 23:28なべさん、おはようございます。
83、具の点数、店に入った時の気持ち（笑）
元々のタイプ、池袋を感じられるので。
ブレますね〜でもここまでは久しぶりでした、本家でもありましたよね、そこまで踏襲しなくても…笑
ラーメンの息吹を感じました、洗い場からカウンターへ、水は飛んでくるし、なんか、いいんですよね＾＾
ヨオ | 2022年2月25日 05:46ハズレまで含めてお店を愛する。分かりますｗ
ブレまで含めての大勝軒。旨味調味料でバランス調整するので、そこまで露骨に味が落ちる事はないはずなんですが…まあ、元スープをガッツリ薄めてしまったのでしょう。おっしゃる通り、予定杯数オーバーかも知れませんねｗ
Dr.KOTO | 2022年3月3日 18:09KOTOさん、こんばんは！
ハズレもあってこその次週、本日の美味しさでした（本日3月3日）
スープの元々の旨味がかなりヘタって弱ってましたね、最近は中休みが有り、早仕舞いの為、18時台に集中しております（汗）
来週は通し営業に戻るかな^ ^
ヨオ | 2022年3月3日 19:36
今日はダメだ、ひどいなこりゃ、それでこそ飯田橋らしい（笑）
麺が細く、ベチャ旨な良さがない、スープは予想杯数を上回ったのか、煮詰まった辛さ、風味、旨味が飛び、中身の無いただ塩っぱいだけ、チャーシュー玉子メンマは同じと何も分からない者が感じました。
今回を下回ることも期待して懲りずにまた行きます。