2月24日（木）

この日も朝から晩まで長い業務なので一度目の休憩でチョイと抜け出して「INOSHOW」サンでランチです。

コチラは10時からオープンと自分も休憩時間に合っていたのが良かったです。

去年の11/29にリニューアルオープンして「鶏と煮干しの中華そば」の代わりに新しくラインナップされた「丸鶏の醤油そば」をPASMOでピピッと購入w（笑）

食券を女性スタッフさんに手渡すと平日ランチサービスの「ジロめし」の有無を聞かれるので、もちろんお願い。

一時より訪問回数が減ってるので最近の娘には聞いてないんですがオープン当初からホール係で頑張っていた馴染みの娘が最近居ないのが寂しいところですがコチラの店舗の接客は相変わらず良いですね。

まだ、早い時間帯なので提供もメチャクチャ早くて、この後まだまだ長い業務なので助かりますねw

それでは頂きま〜す♪

スープは丸鶏にカエシの醤油ダレには弓削田醤油を中心に数種類の醤油をブレンドした醤油ダレを合わせたものだそうです。

低加水の麺も含めて最近何処かで食べた味わいだなぁ～と自分の記憶を思い出してみると去年の暮れにオープン食べた上福岡の「中華そば ◯た辺」サンで食べた中華そばと同じ感じ。

芳醇な醤油の香りはするものの出汁感が希薄でちょっと物足りないw
以前の「鶏と煮干しの中華そば」は、しっかり出汁感もあり煮干し等の魚介も感じられ好きだったので残念w

コレじゃ〜今、煮干しが高騰しているので単にケチっちゃったの？と思わずにいられないw
せめて、煮干し等を使わないなら鶏油等を多めに使ってでも鶏の旨みが分かる仕様にして欲しいし。

麺は細ストレート麺。
加水率は低めでパツンとした食感が煮干し系ならバッチリ！！
でも、今回の一杯なら加水率高めのシルキー仕様の方が良かったのでは？麺量は140g位です。

具はチャーシューにメンマ、海苔、青ネギです。

チャーシューは2枚、INOSHOWさんお馴染みの肩ロースで、しっとり柔らかくてまいう〜♪

メンマに枕木タイプが3本、ザクッしているかと思いきやシャクっと柔らかくて美味しいんだけど見た目の先入観で硬めの歯触りを想像しちゃっているんですみませんw

海苔は1枚、青ネギは九条ネギの小口切りでしょうか？タップリ載せてあるのが嬉しいです。

でも「鶏と煮干しの中華そば」は700円と安価で好みの味わいだったので、やはりチト残念ですね。

ちなみに、ランチサービスのジロめしはライスにシャキシャキのキャベツ、もやしを載せ背脂ダレを掛けてあるものでコレがサービスとは、やっぱり平日ランチタイムの訪問がお得ですよね。

今回のラーメンは提供の無くなった品と比べるとチト残念ではありましたが「INOSHOW」サンでは今10時00分からの通しの営業で平日ランチサービスが合って券売機はPASMOも使えると便利でお得。

今回、店長さんは居ませんでしたが「ご馳走さま〜」と席を立つと馴染みの店員さんが気付いてくれてニッコリ「ありがとうございました～」と返してくれるのが嬉しいですね。

そろそろ、またエスニックなの待ってますよ～w（笑）