ランチらーめん単品 中盛り
ピリ辛白髪ねぎ

なぜ今まで来なかったのだろうか？
こちらは本牧家の姉妹店ということで、
何気に繁盛している家系のお店。
駐車場は多摩センター通りから入れる、
店舗裏に5台と並びに第二Pがあります。

ランチに行くと色々とサービス有りで、
通常だとらーめん（並）780円+ライス120円がランチセットで830円となります。
僕はラーメンライスはしない派なので、
ランチラーメン単品で中盛りが大盛りを選択可能の中盛りを選択。
880円が830円となる。大盛りだと980円が830円とかなりお得だが、
連食予定だったので普通の並780円でもよかった・・・

ネギの下に色々と隠れてしまって、少しもったないビジュアル。
麺を掘り起こそうとしてチャーシューが出てきました。

スープは茶褐色の家系！
という感じで豚出汁かんがしっかりしていて、
鶏油は普通でも結構多めです。
少な目でもいいかもしれません。
鶏油の香りが強めに感じ、
これがいい具合に家系らしさを醸し出しています。

カエシもきっちりと効いていて、獣臭さもなく、
非常にバランスのいい味わいでした。

というより、この出汁の感じはとても美味しかった！！
うん！いい！

辛ネギとの相性もよくって、
何よりおろし生姜と辛みそが置いてある家系は大好きで、
これと胡椒で味変すると、めちゃくちゃ好みの味になります。

酒井製麺の中太麺は、
間違いなく家系との相性バッチリ！うまかったです！

こちらは、ほんとう完成度の高い味わいでして、
レベルの高い位置にある家系だと思います。

うまかった！！