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『とら食堂』と比肩する白河らーめん『火風鼎』の実息が出す人気店。首都圏からは遠い那須塩原の地にありながらラーメン好きの耳目を集めている有名店だ。☆特製海老ワンタンメン腰の強い締まった麺と醤油ジョッぱさが全体に香るスープは「手打ちそば」の文化から発祥した土地の風味。先祖が白川に近い山村の出身だっためDNAの為せる業か否応なく反応してしまう。ただ昨今よくみる北海道産小麦粉で練った物腰の柔らかい麺に馴れてしまうと硬すぎるかもしれない。
Cure
くみちょう
サカナ
首都圏からは遠い那須塩原の地にありながらラーメン好きの耳目を集めている有名店だ。
☆特製海老ワンタンメン
腰の強い締まった麺と醤油ジョッぱさが全体に香るスープは「手打ちそば」の文化から発祥した土地の風味。
先祖が白川に近い山村の出身だっためDNAの為せる業か否応なく反応してしまう。
ただ昨今よくみる北海道産小麦粉で練った物腰の柔らかい麺に馴れてしまうと硬すぎるかもしれない。