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90点
あっさり中華そば塩味　細麺[ラーメン/塩]
亀有中華そば 水しま（東京都足立区）すちゅーちー@ジュン

「あっさり中華そば塩味　細麺」@亀有中華そば 水しまの写真平日の10:30に訪問。
自宅からチャリやバイクで5〜6分の立地に出来てたが一度向かうもスープ切れで完売でフラれてたので今日はタイミングよく初訪問✨
運良くノーゲスだったので連食をお願いしました！

1杯目はあっさり中華そば塩味🍜

ベーススープの鶏出汁と底上げしてる乾物や煮干のバランスが良くスッキリしてキレがある❗️
やや香味油が多い感じもするが柚子でサッパリする。
なのでスープは熱々
麺は全粒粉の太麺も選べるようだが、塩味は基本が細麺との事。
菅野製麺さんの麺らしいが確認はしてないですw

オーダー方法は口頭注文後払いシステムでレシートももらえる✨
クレカやSuica、PASMO等の電子マネーも対応してるのかレジのところに掲示がありました！

住宅街のど真ん中で朝7時から営業してるので並びの騒音が心配です🥺

カウンター5
テーブル席
近隣にコインパーキングあり

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