2022.02.24（木）晴れ　初訪問　11:41入店　先客9 後客5　11:43提供

出勤途中に北千住の福しんでお昼ごはんです。
入店すると指定されたカウンター席に案内されました。
すぐにお冷やが置かれて『タンメン』を注文。
上野店で貰ったサービス券を渡して『味玉』をお願いしました。
待つ事、約2分強で提供されました。

麺は濃い黄色の縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと適度なコシがあって食感が良かったです。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・玉葱・人参・ニラ・キクラゲ・クコの実・おろしニンニク

豚肉や野菜などの具材は炒めてからスープを合せて仕上げられる。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
弾力のある肉質で良いが量は少なめ。
白菜などの野菜はシャッキリな仕上がり。
野菜の量は250gぐらい？？？
十分な野菜の量ですが、系列の上野店よりやや少なめな印象。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地良い。
クコの実は独特の風味が良かったです。

味玉は醤油ベースのタレに漬け込まれる。
黄身は固茹でではなく、若干だが半熟の要素もあって悪くなかったです。
無料なら文句のないレベルです。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。（上野店、浅草店と同じ作り。）
野菜の甘味を感じるが塩分は強め。
油分も多めでコッテリ感と香ばしさがありました。
おろしニンニクが多めでニンニクの風味も強めに利いてました。
あと、スープの温度が少し温めなのは気のせいか・・・

麺と具を美味しい完食。
スープは塩分が強かったので殆ど残させて頂きました。
器とお冷やのコップをカウンターの高台に上げて会計を済ませて退店。

総評
安くて美味しいタンメンでした。
しかし、スープが若干温い気が・・・
接客は至って普通。
店内は清潔感は其れなりな感じでした。
北千住には、もう一店舗の系列店あるので訪問してみたいです。
ご馳走様でした。