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最初に知ったのは平成に入って間もない頃で前の店もラーメン屋だった記憶が残っている。あれから30年。周辺に漂う豚臭の匂いとともに長年この地で息づいてきた知る人ぞ知る小田原が誇る名物店。☆「くまもとらーめん」まずは基本のラーメンをピックアップ。麺量はそれほど多くはないがパッツリ感のある硬めの中太麺。この麺を食べるとブッダガヤにきた感じがする。スープは画像を見て想像できるとおりTHE 熊本ラーメンという濃厚な風味。そしていちばんの特徴といえば味覚にも共通する豚臭。店の前に立った時点で入るのを拒む人間もいるのではないかと想像する。簡単にいえば山岡家の店内の臭いを増しにするとわかりやすい。それでも少し前に入った印象では以前よりかなり和らいだ気がしてちょっと寂しかった。個人的にはもちろん大好きな店の一つだ。
Cure
かっくんmymycoffee
SBT
ジャア・アスナグル
159
あれから30年。
周辺に漂う豚臭の匂いとともに長年この地で息づいてきた知る人ぞ知る小田原が誇る名物店。
☆「くまもとらーめん」
まずは基本のラーメンをピックアップ。
麺量はそれほど多くはないがパッツリ感のある硬めの中太麺。
この麺を食べるとブッダガヤにきた感じがする。
スープは画像を見て想像できるとおりTHE 熊本ラーメンという濃厚な風味。
そしていちばんの特徴といえば味覚にも共通する豚臭。
店の前に立った時点で入るのを拒む人間もいるのではないかと想像する。
簡単にいえば山岡家の店内の臭いを増しにするとわかりやすい。
それでも少し前に入った印象では以前よりかなり和らいだ気がしてちょっと寂しかった。
個人的にはもちろん大好きな店の一つだ。