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小田原に「ブッダガヤあり」と謳われる熊本ラーメンの名店だが、その割に一般に周知されていない理由として取材拒否を貫いていることが要因だろうと思われる。☆スタミナラーメン強烈な豚臭のスープと共に噛み応えの強い反発力のある麺がここの特徴。まずはこの二つのファクターに馴れることができるかどうかが、ハマるか二度と足を踏み入れないかに分かれるポイント。チャーシューは分厚い。ただし見た目はボリューミーだが噛むと口の中で解けるように炊いてある。そのチャーシューが2枚。更に『桂花ラーメン』の看板メニューである「太肉麺」を上回るサイズの豚の角煮が2つ。あとは定番の生キャベツ・モヤシ・に味玉という具材が並ぶ。マスターと女将さんに見送られながら満ち足りた思いで足早に専用駐車場へとむかった。
Cure
かっくんmymycoffee
SBT
ジャア・アスナグル
159
その割に一般に周知されていない理由として取材拒否を貫いていることが要因だろうと思われる。
☆スタミナラーメン
強烈な豚臭のスープと共に噛み応えの強い反発力のある麺がここの特徴。
まずはこの二つのファクターに馴れることができるかどうかが、
ハマるか二度と足を踏み入れないかに分かれるポイント。
チャーシューは分厚い。
ただし見た目はボリューミーだが噛むと口の中で解けるように炊いてある。
そのチャーシューが2枚。
更に『桂花ラーメン』の看板メニューである「太肉麺」を上回るサイズの豚の角煮が2つ。
あとは定番の生キャベツ・モヤシ・に味玉という具材が並ぶ。
マスターと女将さんに見送られながら満ち足りた思いで足早に専用駐車場へとむかった。