久々に荻窪二郎でスパークしようと向かったらいつのまにか土日祝日休みになっててフラレたわ。。。orz
そういやぁ、そんな情報見たような見なかったような。。。毎回 RDB 見てから向かうようにしないとね。

つぅことで、連食候補だったコチラへ。
店内 8割程度の入り。カウンターはアクリルなパネルで仕切りが作られてるが、すぐ後ろにテーブル席があり、飛沫というより、ラーの汁が背中に飛ばされないか気になるっつぅｗ

さて。
入口すぐにある食券機にてボタンが多すぎて悩んでしまった。。
何が何だがわからん。
特製行きたかったがえらい高い。
ぢゃあデフォでいいけど、デフォはどこにボタンあるの？？
っと食券買うだけでストレス耐性強化に一助ｗ
つぅことで標題食券を求め召還した。

おぉ～、美しいぞ。
どんなもんが出てくるか想像できなかったがかなりテンション上がった。

頂こう。
まんずスープ。
ジンワリ煮干。
旨味体に染み入り、とてもいい。
塩もいい塩使ってんだろう？丸みがあって旨いんだわ。
ニボ風味なアブラ、細かいキラキラな粉が浮く様もいいね。


麺、細ツブツブ入りチヂレ。
コシあり、時間経過と共にスープとの馴染みも楽しめる。
旨いです。

チャー結構厚みあってナイス。
大判で喰い応えあり、ピンクの低温調理っぽく、噛みしめ旨味染み出るぞ。

メンマ、ヤワシャク食感までウマシング。

薬味葱がイイ仕事。
柚子皮のカホリもステキです。


う～ん、旨かった！
老舗でありつつ、このクォリティ。
で ７７０円だぞ。

こりゃ良いイパーイを当てたわ。
旨かったです。

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もはやどうでも良くなったが。。。
軒先に背脂煮干との看板があったが、背脂はどこ？