やっぱりネコが好き
みっくす
オードリー＠毎日ラーメン
マサキング
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コメント
3年前に迂直と連食しました。
コチラのおすすめは背脂系なんでしょうね😊
NORTH | 2022年2月27日 19:13どもです。
荻窪では何をおいても高尾でオヤジ飲みが
最優先です🍺
その後、検討します❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月27日 20:02こんばんは！
近場の麺活充実しまくりで、裏山〜
荻窪は課題店が多すぎて、どこを優先すべきかわかんなくなっちゃってマス😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年2月27日 21:37こんばんは。
荻窪はホントにラーメン天国ですね。
私も行きたい店、未レポ店数あれど
先ずは高尾でオヤジ飲みから🤣
としくん | 2022年2月27日 22:31続いてどうも～！
近くの焼き鳥屋で散々飲んだのにコチラで頼んだおつまみチャーシューが凄い盛りだったのを思い出しますｗ
今度はあまり酔っ払ってな時に食べたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年2月27日 22:57こんばんはぁ～♪
荻窪最高ですね！
老舗もあるし、町中華もいっぱいあるし、Ｊ系もあるし、飲み屋もいっぱいあるし
次週は荻窪かな(笑)(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年2月27日 23:10続いてこんにちは。
レンゲ上でのスープ割。
私もよくやるので親近感が湧きます(笑)。
おゆ | 2022年2月28日 14:02こんにちは、近場で済ませています☺️
>NORTHさん
そうですね、券売機の上の方にボタンがありますね。
>ガッチャマンさん
みたかに続き、高尾狙いですか❗️
>naoさん
もう、その日の気分で選ぶしかないですね😆
>バスさん
ここの夏の限定が割りと好きです。
>mocopapaさん
おっとモコさんまで(笑)
中央線も、高円寺・阿佐ヶ谷とくれば…。
>おゆさん
別提供だと、調整できるのが良いですよね👌
やっぱりネコが好き | 2022年2月28日 16:25
麺丼には麺を覆いつくすチャーシュー・ナルト・その上に柚子胡椒・メンマ、以前のチャーシューは刻まれてつけ汁に入っていましたが仕様が変わったのかな。つけ汁には、刻み海苔・刻みタマネギに背脂たっぷり振られています。まずチャーシューを滑らすようにつけ汁に入れ、平打ちピロピロ麺を投入して啜っていきます。シッパネしないように啜り、咀嚼をすればこのモチッとした噛み応えが堪りません。持ち上げてくるつけ汁も、濃口の醤油と背脂の甘みと煮干しの風味で五感を刺激して啜りが加速します。柚子胡椒はスープに溶かず、麺にチョン付けしつけ汁に潜らせて消化…使ったのは1/4程度。厨房の様子を見ながら、割りスープをお願い。『少しお待ちくださ～い』の声の後、一拍おいて湯筒が到着。まずレンゲに注ぎそのままゴクリ、さらっと飲みやすいスープです。いつもだとつけ汁に全投入しますが、塩分量もそこそこなのでレンゲでつけ汁をよそいそこにスープを入れていきます。かなり薄めにしても、しっかり煮干しも感じます。これで5~6杯飲んで終了、ごちそうさま。