平日の12:30頃に訪問。
満席のため、店外にて待ち5名ほど。
15分ほど待って入店。

雲呑麺大盛りをオーダー。

5分ほどで着丼。大きめのどんぶり、ボリューム感、充分。

まず、スープを一口。以前、鶴川の北白河系を食べた時のスープの印象と同じで、ややぼやけた感じのスープだが、一口、二口飲み進めるとちょうどいい感じ。

麺は平打ち縮れ麺。腰がありつつもやや柔らかく、スープの絡む縮れ具合もとてもよい。この麺はとても好み。

雲呑は、7個ぐらい？あまり肉は多くないが、雲呑の皮のピロピロ感が美味しい。

他のトッピングは、短めのメンマ、ほうれん草少々、チャーシューは、肉のしっかりしたものが2枚と脂身のある柔らかいものが2かけ。しっかりしたチャーシューはあまり好みではないが、あまりパッさではなかったので許容範囲か。脂身のあるチャーシューの方が美味しかった。

それから、卓上に用意されている玉ねぎのみじん切りを投入。食感と玉ねぎの香りがいいアクセントに。

ガツンとくる系統のラーメンではないので、インパクトばないが、やさしい感じのさっぱりした、また来たくなるラーメンでした。

ごちそうさまでした。