Item: 支那そば まるこう
Rating: 89
Author: 村八分

89点

2022/02/26 12:10
ちょっと40分遅れた。
途中朝ラーでもと思ったが、そんな余裕はなかった、170㎞。
本日、晴天、15℃とやっとのことで春の訪れか。
本来、君津の大ちゃん　と思っていたが，並ぶのも避けたいし気になっていたこちら。
ここが並ばないとは、全く言い切れてはなかったが。
店前駐車場9台分、幸い一台空きがあり。
アメノオトさん風のレストラン風の店内だ。
カウンター13、テーブル２。
リストに記入、中待ち4人目。
店内7人の待ち椅子あり。

男性2、女性3の他体制。
丁寧な接客、言葉遣い、これまたアメノオトさんと同じような　いい雰囲気、感触だ。

最近、黒が多いので本日も黒で！
券売機で購入し待ち椅子で待つ。

それほど待つことなくカウンターへ。
左右は透明アクリルで遮断。
下部、足を乗せるステップと椅子のコンビがよく、フィットし　いい感じだ。

それほど待つことなく到着。
写真では、箸、ウェットティッシュ、レンゲはカットしたが、きちんとした、いい感じの好みの完備だ。

スープを一口、黒から連想するエッジが効いた味では無く、甘味さえ感じさせる。
黒とは関係ない旨味だ。
よくわからないが、奥深い　いい感じのうまさがあるように見える。

初めて見るシャープペンシル型のプッシュ式コショウを親指でノックしてガリガリとふりかけてみるが、あまりコショウの有効性は感じられない。
ふりかけが不足だったか。
でも、うまい。

麺は、艶消し、プッツンタイプ(菅野製麺ふう)で、私の好みでもあり、このスープには合う。
チャーは、生ハムまでとは言わないが、薄めではあるがスープとマッチ。
三つ葉、穂先メンマもうまい、いい応援をしている。
ゆっくりとスープをいただいていたが、残念ながら！早くも速くも舐めまわさせていただき、なくなってしまった。
和え玉もと、思ったが、次の店を考慮してやめておきました。

常に顧客の入り、出をセンスして、挨拶を欠かせない非常に良い感じのお店でした。
近くまで来たら、また寄ってみたい。

ガソリン量低下警告フラッシュ、インディケータ0になったが、計算通り、幸い帰宅できました。

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2022年2月27日 03:05投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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ここまで車でとは。
塩をいただきましたが、かなり淡麗だったので、村八分さんはこのメニューで正解ですね。
高崎の淡麗系大好きです。

RAMENOID | 2022年2月27日 06:18

おはようございます、ども。
とても良い天気ですと、あちらこちらへ　うろついて見たい季節！
こちらは、上品なものが品揃えしてますね。
どれも安心して注文できる気がします。
大昔訪問した大者さんが近くにあったり、後でわかったのですが行きたかった一風堂さんがあったのですね。結局、帰宅まで何も食べることは出来ませんでした。
関係ない話ですが、水戸の一蘭は、3/8？オープンの看板が見えました、楽しみです。