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「醤油SOBAスパムセット 塩玉子トッピング」@麺屋 Hulu-luの写真開店20分前で先頭に。開店時には私含め8人が列に。食後も大体それくらい。

結構濃いめの出汁醤油ですが、刻まれた柑橘系の皮が優しい感じにしています。美味しいです。かいわれが結構乗っていますが、コレもスープを優しく感じさせます。かいわれがパクチーでも合いそう。

麺は細めですが、最近よくある全粒粉っぽい感じのもの。スープと良く合い、食べやすいです。

トッピングの玉子は至って普通ですが、伏兵はチャーシュー。見た目普通ですが食べるとトロトロ。かなり美味いです。チャーシューとかいわれが良い感じ。そぼろ肉も入ってますが、最後にスープ飲む時に意識するくらいです。

主役のスープ、麺を引き立てる基本具材やちょっと入った柑橘系の皮など、チーム戦で美味しく仕上げてます。

スパム苦手な人も大丈夫なスパム握り。しそと昆布佃煮が美味いので、セットがおすすめです。

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