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食べ歩きを止めた今も、唯一食べに行くのが麺や丸め。食すは基本、燕三条系のみ。平日ランチサービスは大盛も無料。いつも大ライスが箸休め、口内リセットの定番。この日はキャベチャーがメニューに無くなったため魚粉を購入。これが失敗だった。煮干しと醤油のスッキリスープ＆脂のコクのパーフェクトバランスが壊れてしまい、微妙にクドさが勝ってしまう。燕三条系では、初めてスープを完飲しなかった。燈の車もそうだが、完成された作品に余計なトッピングは全てを台無しにする。あと気になったのは、悪い意味で接客が少しこなれてきた。要は、手抜き感がある。幾多の美味店の味が、この悪現象で味が落ちていった。杞憂であることを願います。
こてっちゃん
レッズ9
くまのみ
一日三食ラーメン
バスの運転手
食べ歩きを止めた今も、唯一食べに行くのが麺や丸め。食すは基本、燕三条系のみ。
平日ランチサービスは大盛も無料。いつも大ライスが箸休め、口内リセットの定番。
この日はキャベチャーがメニューに無くなったため魚粉を購入。これが失敗だった。
煮干しと醤油のスッキリスープ＆脂のコクのパーフェクトバランスが壊れてしまい、
微妙にクドさが勝ってしまう。燕三条系では、初めてスープを完飲しなかった。
燈の車もそうだが、完成された作品に余計なトッピングは全てを台無しにする。
あと気になったのは、悪い意味で接客が少しこなれてきた。要は、手抜き感がある。
幾多の美味店の味が、この悪現象で味が落ちていった。杞憂であることを願います。