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麺や丸めで食べ過ぎた燕三条系。が、皆さんのレビューで我慢できなくなり（笑）食べに。もちろんライスも必注。煮干しの効いたスープはさすがです。ちゃんと醤油も立ち、大量の背脂の甘みに玉ねぎのアクセントも良好です。ただ、しかし麺が悪い・・・麺は、厚み幅ともにバラバラの幅広麺。箸で掴みにくい上、当然、茹で加減も均一にならず、ワンタンのようなべろべろ部分と、だご汁のような硬い生煮え部分があり、せっかくの燕三条系が残念です。桜台二郎の麺で食べてみたい。
どーもです。 早速行かれましたねｗ あの幅広ピロピロ麺は賛否あるでしょうけど、スープは流石でしたね～ 背脂と玉葱がたまりませんでした！
いやいや、どーもです。実は、あーぱぱさんの レビューを参考にして行く店を探してるとこも あるんです（笑） 個人的には麺が、もう少し茹で加減が均一なら ピロピロ麺も好きなんですが、ちょっとハズレ でした。スープは本当に美味くて、ライスを お替わりしたかったぐらいです（笑）
こてっちゃん
みっくす
やっぱりネコが好き
オードリー＠毎日ラーメン
マサキング
king-big
麺や丸めで食べ過ぎた燕三条系。が、皆さんのレビューで
我慢できなくなり（笑）食べに。もちろんライスも必注。
煮干しの効いたスープはさすがです。ちゃんと醤油も立ち、
大量の背脂の甘みに玉ねぎのアクセントも良好です。
ただ、しかし麺が悪い・・・麺は、厚み幅ともにバラバラの
幅広麺。箸で掴みにくい上、当然、茹で加減も均一にならず、
ワンタンのようなべろべろ部分と、だご汁のような硬い生煮え
部分があり、せっかくの燕三条系が残念です。桜台二郎の麺で
食べてみたい。