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「博多流 とんこつラーメン」@IPPUDO RAMEN EXPRESS 南町田グランベリーパーク店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線南町田グランベリーパーク駅の南、グランベリーパークのフードコート内にある。
・店の外観:電光看板、メニューの看板。
・駐車場 :多数あり。
・席   :テーブル・カウンターが共用で多数あり。
・客数  :昼飯時、よくわからなかったが行列20人くらい。
・店員  :調理場の男性3人女性3人(ほとんど戦争状態の忙しさ。)。
・注文方法:受付のメニューから選択して注文。
・注文品 :博多流 とんこつラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼を受領
・具   :小ぶりの豚叉焼(2枚)、刻みキクラゲ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ背脂が少々浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。一風堂の安定した味。
・その他 :忙し過ぎるのか、茹で上げた麵をスープに放り込んだり、具を丼い投げ入れるなど雑さが目立った。
堪能した。

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