なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミニラーメン・味玉【700円】」@井出商店 新横浜ラーメン博物館店の写真本日3軒目。ラー博2軒目。1軒目がざんない結果になったので次に期待。

お腹はまだいっぱいにはなっていなかったのだが、
次があるかもしれないので、ミニラーメンの食券を購入。
しかしここで迷いが生じる。『味玉を付けるべきか』...
今日3杯目なので、むろん味玉も3個目...と思いきや、昼に行った温泉で名物の『温玉揚げ』を食べている。
なので4個目...いやいや、その温玉揚げなるものがとても美味だった為、調子に乗って2個食ってしまった。イコール本日5個目のたまごである。

『試練です...』

友人である『おとなのおもち屋』氏のその冷たい言葉に涙を呑み、味玉購入。
あぁ、神様。帰りの車で運転しながら吐かない事を祈らせてください。

お店に入った最初の印象は『臭ぇ!!』。
2店連続の『臭ぇ!!』だが、こちらは豚骨特有の臭みなので全然我慢ができる...

いや、ちょっと臭い。

さぁラーメンが出てきました。
ミニラーメンなのに、トッピングがしっかり乗っていて見栄え抜群!!
さっきのはなんだったんだ!!スープの量のせいだけではないぞ!!

肝心のラーメンの感想ですが、ラーメンに一言ツッコミます。

『お前は堀内巨人かっ!!』

いや、わかりづらくてすみません...

《感想》
スープ 和歌山ラーメンは初めて頂きましたが、コクがあって良いと思います。
麺  細麺ストレート。ちょい柔らかめ。
チャーシュー もう少し硬い方が好みかな。
味玉  黄身がチョット硬い。茹で過ぎ感がいなめない。
トッピング メンマ・ネギ・ナルト。メンマの味がしっかりしてる。
バランス  量的なバランスは良いのだが、それぞれが強く主張してまとまってない感じが...

《採点》
・スープ  25/35点
・麺   21/35点
・チャーシュー  4/10点
・味玉  1/5点  
・トッピング 4/5点
・バランス  3/10点

 計:58/100点
P.S. タマゴは1日1つまで!!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。