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「ミニ中華 ¥550」@井出商店 新横浜ラーメン博物館店の写真ミニ中華 \550を注文

先ずは麺、極細麺のストレートタイプ、博多ラーメンの麺みたいな極細麺だな~硬目の麺で自分的には硬目は好きだけどね~
ちょっと気になるのが、店の中の豚骨の匂いがちょっと臭いかな~自分的には豚骨の臭みは勘弁してくれ~て感じですかね~!

スープは豚骨醤油ですが家系とは違った感じであっさりしていて、スープ自体は臭みはないようだし美味しいです。チャーシューもミニなのにも関わらず薄いですが多目に入ってるのも嬉しいね~!

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