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「醤油らぁ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真この時の醤油ラーメンは明日2月28日で一周年を迎える青梅の『RAMEN FEEL』店主が飯田商店の板場を独りで仕切った「卒業らぁ麺」の時のもの。

☆醤油らぁ麺

スープの色目は濃い色調で仕上げられているものの見た目ほど醤油感は前に出ていない。
飯田商店の力感と比べるとストレートな強さではあるがふだんスープを残す自分が完捲くしても塩味は最後の最後に口に残る程度。

空の丼を見せると今は一緒に店を切り盛りしている若女将と共にニッコリ微笑んでくれた。

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