富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、外待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

券売機を確認すると、限定の記載がありますね。
“ネギ味噌チャーシュー麺”ですって！
ソレをポチっとして、待ちの3名に接続します。

で、8分ほどでカウンター席に通されましたよ。
待ってる間に食券を渡してましたので、着席後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは熱々ですよ。
味噌は赤味噌でしょうかね、シッカリとした濃いめの味わいになってますよ。
動物系の旨味もあって厚みがありますね～。
辛ネギ由来の辛味や別皿の刻みニンニクのパンチもハマってましたし、コレは後を引きますよ。

麺は縮れのある太麺です。
加水高めで、モチプリっとした食感になってますね。
存在感のある太麺ですので、濃いめのスープにも負けてないのもイイですよ。
ちなみにコレは麺少なめになってます。。

具材は、チャーシュー・ネギ2種・ハーフ味玉、
別皿で刻みニンニクが提供されますよ。

チャーシューはモモでしょうか、薄切りでもシッカリめの肉感がありましたね。
ネギは2種。辛味のある味付けの白髪ネギと、小口切りの万能ネギが入ってます。
ハーフ味玉はネトっとした黄身がイイ感じでしたよ。

で、最後はご厚意で頂いた炙りチーズご飯にスープを掛けて頂いちゃいます。
チーズのコクと味噌の風味がメッチャ合いましたね～♪


美味しかったです。

濃厚な味噌スープに辛ネギやニンニクの風味がハマってましたよ。
ネギもタップリで、ネギ好きには堪らない一杯でしたね♪

ご馳走さまでした。